Caracterização de lúpulos cultivados em diferentes localidades por RMN e LC-MS e desenvolvimento de método eletroquímico para iso-α-ácidos em cerveja
Dissertação de Mestrado
por Mayta Mamede Negreto Peixoto
Publicado: 08/07/2026 - 14:49
Última modificação: 09/07/2026 - 08:09
Publicado: 08/07/2026 - 14:49
Última modificação: 09/07/2026 - 08:09
Link para participação do público
Discente:
Orientadora: Raquel Maria Ferreira de Sousa
Banca Examinadora:
Marcos Pivatto - UFU
Bruna Cláudia Lourenção - UEMG
Data e Horário:
17/07/2026 - 14:00