Desenvolvimento de métodos de preparação de amostras e análises para separação, quantificação e confirmação da identidade de contaminantes orgânicos em amostras de alimentos. Emprego das técnicas de cromatografia líquida de alta eficiência, cromatografia gasosa. Emprego de métodos de preparação de amostras: QuEChERS, Extração sólido-líquido com partição à baixa temperatura, Microextração líquido-líquido dispersiva etc.